Reacties
- Kim van Hattum; slijter:
- "Hoi Robin. Ondanks het feit ik zelf toch wel enige ervaring heb met het leiden en volgen van proeverijen is er in de whiskywereld een nieuwe deur voor me opengegaan. Jouw cursus heeft me met name beter leren proeven. Door de keuze van de begeleidende whisky´s heb ik mijn "geur-geheugen" enorm kunnen uitbreiden. Nogmaals hartelijk bedankt hiervoor"
- Bert Ravelli; whisky liefhebber:
- "Beste Robin. ik heb je boek inmiddels uit. Het gaat me zeker helpen bij het beter nosen en tasten van whisky, en heeft mijn begrip voor een aantal technische zaken rond whisky vergroot. Je boek vult een lacune in de internationale whisky bibliotheek."
- Ronald Bijl; erkend whiskygek:
- "Robin, je cursus is echt heel erg goed. Ik had er vooraf een hard hoofd in of je me wel wat nieuws zou kunnen vertellen, maar gaandeweg raakte ik steeds meer onder de indruk. Toen je tijdens de eerste cursus (Het Proces) allerlei fabeltjes uit de wereld hielp dacht ik eerst "Daar gaat de romantiek", maar nu ben ik blij te weten hoe een en ander nou echt in elkaar zit. In de tweede cursus (De Aroma´s) wist je ons goed te vertellen hoe de verschillende geuren ontstaan, en dat was nou net waar ik al een tijd naar op zoek was. Ik kan je cursus aan iedereen zeker aanraden."
- Peter Thijs; whisky liefhebber:
- "Hallo Robin, je boek ziet er prachtig uit, en dit is waar ik al tijden naar op zoek was. Het is zo anders dan de boeken die reeds heb. Het heeft me nog nieuwsgieriger gemaakt om ontdekkingen te doen in de whiskywereld. Gefeliciteerd hiermee. Vriendelijke groeten en wie weet ontmoeten we elkaar weer eens bij een Belgisch glaasje "levenswater"."
- Jan Willem Smeenk, whisky liefhebber :
- "Beste Robin, wat is er mooier dan een paar avonden genieten van mooie whiskies met andere whisky afficionados? En er nog flink wat van opsteken ook! Door jouw cursus kom je er achter wat je nu eigenlijk proeft en hoe dat tot stand is gekomen. De dia´s en de foto´s in het cursusboek hebben maar één nadeel: de volgende dag wil je niet naar je werk, maar naar Schotland! Slainthe!"
- Anton Wijker; slijter:
- "Wat erg goed naar voren kwam is wat de malt whisky nu zo bijzonder maakt. Onder meer het verschil tussen wat er in de grondstoffen aanwezig is, wat er tijdens het proces ontstaat, en wat er in het vat gebeurt."
- Michel Doove; whisky liefhebber:
- "Beste Robin, nogmaals hartelijk dank! Ik heb er zeer veel van geleerd. Enerzijds heb ik een aantal van mijn vooronderstellingen bevestigd gekregen. Anderzijds heb je veel verteld wat me nog volledig onbekend was. Het is alleen wel even wennen om zaken die soms door gerenommeerde whiskyschrijvers worden verdedigd als fabeltjes te zien worden blootgelegd. Daar is veel overtuigingskracht voor nodig, en die heb je dus. Afsluitend wil ik je complimenteren voor de diapresentatie. De foto's zijn zeer gedetailleerd en informatief."
- Dominiek Bouckaert; whisky schrijver:
- "Beste Robin, Ik heb je boek bijna uit en kan je alvast zeggen dat ik het een bijzonder goed boek vind. Het biedt een antwoord op de vragen die ik
mij als liefhebber stel. Als uitsmijter van elk hoofdstuk heb je steeds het erg interessante stuk over aroma's. Dit biedt samen met het laatste deel over de verschillende smaken een uitstekende leidraad bij het proeven van whisky."
- Rob en René de Vreng, producenten van Oud-Amsterdamse jenevers en likeuren:
- "Inmiddels mogen wij met "gepaste trots" zeggen Robin Brilleman al vele jaren te kennen. Wij hebben hem zien uitgroeien van enthousiast geintereseerde tot Nederlands meest vooraanstaande whisky-deskundige. Daarom bevelen wij van harte zijn Schotse Malt Whisky Cursus aan. Iedereen, van beginneling tot (liefst) gevorderde whisky liefhebber leert heel veel bij op deze cursus."
- Anton Bierens; whisky-liefhebber:
- "Beste Robin, één ding is absoluut zeker: van alle cursussen die ik met een certificaat heb afgesloten heeft deze verreweg de leukste praktijkopdrachten. Tevens mijn complimenten voor je mooi vormgegeven boek. Een overzichtelijke rustige opmaak, die uitnodigt tot lezen. Dat de voorraad maar snel op moge raken en er nog vele drukken mogen volgen."
- Coen Meijer, secretaris Ben Nevis Club Alkmaar (vereniging van whisky liefhebbers) :
- "Ik kan niets anders zeggen dat Robin weer een puik stukje werk heeft afgeleverd en het mij niet zal verbazen als hij met deze cursus een heleboel whiskyliefhebbers maar ook zeker de ´kenners´ zal verbazen."
- Jan Beek, redacteur "De Kiln" (verenigingsblad van de Usquebaugh Society) :
- "Beste Robin, ik heb met veel plezier je cursus gevolgd! Onlangs was ik nog in Schotland bij enkele distillery's, en het hele proces was dankzij jouw cursus veel inzichtelijker geworden. Ook gebruik ik jouw boek veel als naslagwerk. Ik wacht op een vervolgcursus!! Slainthe!"
